155 wokban készült étel

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető étel leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon. Kedvcsinálóként szeretnénk kiemelni néhány érdekes receptet, mint például a koreai csípős banánt, a fürjtojás levest, a pekingi bundázott csirkét, a papírban sült ragut, a vesebabos sütőtököt, roppanós zöldséges tésztát vagy a sherryvel megbolondított mandarinos marhasültet.

A rizs számtalan változatban kerülhet a wokban elkészített ételek mellé. A wok - kínaiul hu vagy huo, kantoni tájszólásban uok. Innen ered az angol wok szó, amely ma már általánosan használt nemzetközi jövevényszó. Az egész világon elterjedt, hiszen a benne elkészült ételek minden földrészen igen nagy népszerűségnek örvendenek. A wok egy gömbölyű fenekű, mély serpenyő, a magyar bográcsnál vékonyabb falú, ám laposabb és szélesebb szájú. Készülhet alumíniumból, rozsdamentes acélból, de vasból az igazi.
A SOROZAT MEGJELENT KÖTETEI: 155 leves, 155 húsos étel, 155 magyaros étel, 155 sütemény, 155 rétes, 155 régi étek, 155 egytálétel, 155 muffin, 155 bögrés sütemény, 155 étel a szabadban, 155 étel kemencében.