Főoldal > Könyv > Ismeretterjesztő > Szakácskönyvek >
 "Piri István - Pörköltek és paprikások")
Személyes ajánlatunk Önnek
A mai magyar konyha alapjai a honfoglalás előtt alakultak ki. Vadászó életmódot gyakorló őseink ismerték a fontosabb konyhatechnológiai eljárásokat: a húsokat nyárson sütötték, főzték, füstölték, a gyümölcsöket aszalták, és használtak bográcshoz hasonlatos edényeket. Készítettek szárított tésztaféléket, mint a tarhonya vagy a lebbencs. A lovasok a nyereg alatt puhították a húst, a szárított húsokat pedig vízben főzték meg. A magyar konyha arculatát napjainkban az olyan éltelek határozzák meg, mint a gulyás, a pörkölt vagy a paprikás. De miben is rejlik a jó pörkölt titka?
Bolti készlet
Betöltés folyamatban...
Az értékeléshez be kell lépnie.
Erről a könyvről még senki nem írt véleményt, legyen Ön az első...
