x
kategória
szerző
cím
sorozat
betöltés...
kiadó
betöltés...
ISBN
évszám
ár
-
leírás
Előrendelhető
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
![Fornády Elemér - A borkezelés mestersége [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/445/2909445.jpg "Fornády Elemér - A borkezelés mestersége [antikvár]")
A vendéglátás nemes hivatás, művészi gyakorlása megalapozott, széles körű ismereteket is feltételez. A Tisztelt Olvasó ezen ismeretek egyik fontos alapművét tartja kezében. Miért fontos e mű alapos ismerete?
A magyar gasztronómia egyik nagy egyénisége, egy legendás név...
Személyes ajánlatunk Önnek
![Borkiválóságok Könyve 2015 [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/397/2641397_1.jpg "Borkiválóságok Könyve 2015 [antikvár]")
![Saly Elemér - Mozgó vesztőhely [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/815/2584815_1.jpg "Saly Elemér - Mozgó vesztőhely [antikvár]")
![Magyar nemzetgazdasági enciklopédia II. [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/799/2587799_1.jpg "Magyar nemzetgazdasági enciklopédia II. [antikvár]")
![Kelly Judit - Mama mesék - mesés finomságok [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/80/2935080_1.jpg "Kelly Judit - Mama mesék - mesés finomságok [antikvár]")
![Werner Krisztina - Teremtett borvidék [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/797/2952797_1.jpg "Werner Krisztina - Teremtett borvidék [antikvár]")
Új beszélgetések [antikvár]
Agárdy Gábor, Alföldi Róbert, Andorai Péter, Babarczy László, Bálint András, Baló György, Bárdos András, Básti Juli, Betlen János, Bíró Eszter, Bodó Viktor, Bozsik Yvette, Csákányi Eszter, Czeizel Endre, Darvas Iván, Eperjes Károly, Eszenyi Enikő, Fábry Sándor, Farkasházy Tivadar, Frei Tamás, Friderikusz Sándor, Gaál István, Galambos Erzsi, Gálvölgyi János, Garas Dezső, Gothár Péter, Gryllus Dorka, Harsányi Gábor, Havas Henrik, Horvát János, Jakupcsek Gabriella, Jordán Tamás, Juszt László, Kamarás Iván, Kerényi Miklós Gábor, Kereszty Gábor, Kern András, Király Linda, Kishonti Ildikó, Kolosi Péter, Koltai Róbert, Koltai Tamás, Komlós Juci, Kováts Adél, Mácsai Pál, Milán Mikulcik, Moldova György, Moór Marianna, Nagy Bandó András, Németh Sándor, Pálffy István, Pesty László, Pintér Dezső, Rangos Katalin, Rózsa György, Schilling Árpád, Sváby András, Szabó Stein Imre, Szarvas József, Szebeni András, Szilágyi János, Szulák Andrea, Tompa Gábor, Tordai Teri, Törőcsik Mari, Trill Zsolt, Udvaros Dorottya, Vágó István, Valló Péter, Varnus Xavér, Vidnyánszky Attila, Vitray Tamás, Zsámbéki Gábor, Zsótér Sándor
![Agárdy Gábor - Új beszélgetések [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/248/2899248_1.jpg "Agárdy Gábor - Új beszélgetések [antikvár]")
2660 Ft
![Sánta Ferenc - Téli virágzás [antikvár]](https://static1.lira.hu/upload/M_28/rek1/473/2954473_1.jpg "Sánta Ferenc - Téli virágzás [antikvár]")
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
A vendéglátás nemes hivatás, művészi gyakorlása megalapozott, széles körű ismereteket is feltételez. A Tisztelt Olvasó ezen ismeretek egyik fontos alapművét tartja kezében. Miért fontos e mű alapos ismerete?
A magyar gasztronómia egyik nagy egyénisége, egy legendás név viselője, Gundel Imre írja: "... óvatosan tölts egy pohár szőlőízű Kéknyelüt a halhoz, egy-vagy két? - pohárka múltba révedező Egri bikavért a libamájhoz, egy-két kortynyi, szerelmes tanácsokat sugaló szürkebarátot a szárnyasokhoz, a tésztához pedig egy icike-picike pohárka sokoldalú Akalai muskotályt, amelynek élvezete közben e sorok írójában mindíg Bach zenéje csendül fel, még ha játszik is a cigány. Végül a gyümölcsöt locsold meg Tokaji aszuval, a királyok borával, a borok királyával.
A finom ízek, így a remek ételek és szép borok harmóniájáról (és itt megint Gundel Imre sorai jutnak eszembe: ("Szárnyaló íz-hegedűversenyek és illat-gobelinek") a lényeget fejezi ki neves erdélyi borász kortársunk, Csávosy György gondolata: "Ahogy nem húzunk fel fekete ruhához sárga bakancsot, úgy nem szabad tévednünk az ételek és italok párosításánál sem... Izgalmas kaland, amelynek során szinte minden lehetséges, de NEM MINDEN MEGENGEDETT!"
Termékadatok
Cím: A borkezelés mestersége [antikvár]
Szerző:
Fornády Elemér
Kiadó: Novorg Kiadó
Kötés: Fűzött keménykötés
ISBN: 9636162034
Méret: 150 mm x 200 mm
Minden jog fenntartva © 1999-2019 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by ERBA 96. Minden jog fenntartva.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by ERBA 96. Minden jog fenntartva.
Új vásárló vagyok!
új vásárlóval indíthatsz rendelést............