kategória
szerző
cím
sorozat
kiadó
ISBN
évszám
ár
-
leírás
Előrendelhető
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
Líra törzsvásárlónak további kedvezmények>
 
 
Ingyenes szállítás 10.000 Ft felett


A nemzetközi konyha remekei [antikvár]

Korpádi Péter

Antikvár
 
Careme, a nagy francia séf szerint a jó ételhez jó recept kell, jó hozzávaló és egy bizonyos valami, amit a szív diktál: oda kell állni mellé, szemmel tartania a folyton meglepetéseket rejtegető valóságot, és kóstolgatni kell. Meg kell adni a módját mindennek, e ez egyáltalán...
3240 Ft
Szállítás: 3-7 munkanap
Személyes ajánlatunk Önnek
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
Careme, a nagy francia séf szerint a jó ételhez jó recept kell, jó hozzávaló és egy bizonyos valami, amit a szív diktál: oda kell állni mellé, szemmel tartania a folyton meglepetéseket rejtegető valóságot, és kóstolgatni kell. Meg kell adni a módját mindennek, e ez egyáltalán nem úgy értendő, hogy marékkal kell szórni a fűszert, vagy hogy a konyha vajban és mézben ússzék. A szakácskönyv, amelyet az olvasó most kezébe vesz, ugyanezeknek a gondolatoknak a jegyében fogant. Receptjeit hosszú évek tapasztalatai formálták, újból és újból elkészítettem a fogásokat egy-egy recept nyomán, ízlelgettem és kóstolgattam az ételeket vendégeimmel, aztán feltettem a kérdést magamnak és nekik: elérik-e az ételek a legeslegjobb ízhatásokat? Csak ha igenlő választ kaptam, akkor vettem fel ebbe a könyvbe a receptjét, másként tovább dolgoztam rajta, módosítottam a hozzávalók arányait, a fűszerezést, a készítésmód egyes fázisait, amíg végre tökéletes lett az elkészített fogás.
Termékadatok
Cím: A nemzetközi konyha remekei [antikvár]
Szerző: Korpádi Péter
Kiadó: Alexandra Kiadó
Kötés: Fűzött kemény papírkötés
ISBN: 9633685664
Méret: 190 mm x 250 mm
Korpádi Péter művei
Bolti készlet  
Vélemény:
Minden jog fenntartva © 1999-2019 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by ERBA 96. Minden jog fenntartva.
mobil nézet