A Mecsek Egyesület évkönyve a 2010-es egyesületi évről [antikvár]

Jelen cikkemben egy régóta elfelejtett híres pécsi terméknek és megalkotójának, Geiger Kálmán gyógyszerész úrnak állítottam emléket. Mielőtt belemerülnék az érdekes történet részleteibe, csak röviden szeretnék egy szakmai kérdést tisztázni:Mi is a likőr? A likőrök cukrot tartalmazó, természetes vagy mesterséges adalékanyagokkal ízesített szeszes italok. A likőrök alkoholtartalma alacsonyabb a pálinkáknál. A különleges likőröket természetes eredetű ízesítőanyagok hozzáadásával készítik. Az adalékok, íz jellegük alapján megkülönböztetünk keserű-, növény-, fűszer-, gyümölcs-, emulziós-, krém-, whisky- és egyéb likőröket, amelyek alkohol- és cukortartalma fajtánként is igen eltérő.A kis szakmai bevezető után térjünk át az 1930-40-es évek egyik legismertebb és legnépszerűbb pécsi polgárára, Geiger Kálmán patikus úrra. Nem véletlen, hogy várostörténeti kutatásaim során többször is visszatértem személyére és nagyszerű kulináris találmányára, a Mecseki Gyógyitókára".Az idők folyamán sajátságos, kicsit heroizált, szubjektív kép alakult ki bennem róla. Geiger Kálmánt mindenkor köztiszteletnek örvendő pécsi polgárként tartotta számon a helyi közvélemény, akit még akkor is gyógyszerész úrnak" szólítottak, amikor már felhagyott eredeti foglalkozásával. Nagy műveltségű charmeur, igazi társasági úriember volt, akiért a város minden hölgyének szíve megdobbant. Példás családi életet élő apa. Nagyszerű mixer és likőrkészítő, remek vállalkozó és üzletember, valamint magát minden körülmények között feltaláló zseniális ember volt.Wéber (Arany Sas) patika a Széchenyi térenÚgy vélem, ha Geiger Kálmán gyógyszerész úr életéről néhány fontos dolgot meg akarunk tudni, leghelyesebb, ha idézek dr. Lábas Zoltánné szül. Geiger Saroltának, a gyógyszerész úr leányának 2003. augusztus 29-én kelt, hozzám írt leveléből:Édesapánk Kispesten született (1902-ben), az ő édesapja Geiger Károly patikus volt. Némediben (Tolna megye) volt patikája. O alkotta a Diána sósborszeszt, bár ez nem az ő nevén vált ismertté. Papa a budapesti piaristáknál érettségizett, utána a Gyógyszerészeti Egyetemen tanult..."