kategória
szerző
cím
kiadó
ISBN
évszám
ár
-
leírás
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
Líra törzsvásárlónak további kedvezmények>
 
 
Ingyenes szállítás 10.000 Ft felett

20 séf 100 recept-Nem csak ínyenceknek

20 séf 100 recept-Nem csak ínyenceknek

HETI VÁLASZ KIADÓ KFT , Megjelenés: 2014. december 04.
Könyv
 
20 magyar séf, 100 válogatott recept: egyszerre riportkötet és szakácskönyv, a szerzők a Magyar Konyha magazin újságírói. Megszokott és ismeretlen alapanyagok, régi és új technológiák, meglepő ízkompozíciók, számtalan profi tipp és ötlet, hogy az ételek otthon is...
5015 Ft 5900 Ft
15%
Szállítás: 2-4 munkanap
Ez a termék törzsvásárlóként akár 4664 Ft
Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még

Alapítvány

Isaac Asimov

1990 Ft
1691 Ft
15%

A géplélek

Ian Tregillis

3490 Ft
2792 Ft
20%

Alapítvány

Isaac Asimov

1990 Ft
1691 Ft
15%

A kis klotyókirály

Sandra Grimm

995 Ft
846 Ft
15%

MAGYAR POLIP 3.

MAGYAR B

4500 Ft
3825 Ft
15%

Elsõ sírhant ###

Darynda Jones

3490 Ft
2792 Ft
20%

Vérmágia

Nora Roberts

2990 Ft
2541 Ft
15%
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
20 magyar séf, 100 válogatott recept: egyszerre riportkötet és szakácskönyv, a szerzők a Magyar Konyha magazin újságírói. Megszokott és ismeretlen alapanyagok, régi és új technológiák, meglepő ízkompozíciók, számtalan profi tipp és ötlet, hogy az ételek otthon is elkészíthetők legyenek. Mellette a tanulságos és olykor meglepő életutakon keresztül bepillanthatunk az elmúlt évtized kulináris forrongásaiba, a különböző divatok és irányzatok sokszínűségébe, a csúcsgasztronómia kulisszatitkaiba. Az elmúlt években a magyar gasztronómia "forradalmi" változásokat ért meg. Lett három Michelin-csillagos éttermünk, két magyar séf is bekerült a Bocuse d'Or szakácsverseny lyioni döntőjébe, 2016-ban pedig Budapest rendezheti a kulináris világ legnagyobb presztízsértékű séfversenyének európai döntőjét. A könyvből azokat a szakácsokat ismerhetjük meg, akiknek ebben a fejlődésben oroszlánrészük volt.
Aki átböngészi az interjúkat, bele-belekóstol az ételekbe, meglepő felfedezést is tehet. Az útkeresés, a szemléletváltás, a rengeteg vita ellenére a magyar étkezési kultúra egy és oszthatatlan. Élő szövet, amely folyamatosan változik, valódi értékei búvópatak módjára mindenütt felfedezhetők. Nincs ugyanis százféle magyar konyha, csak kettő: a jó meg a rossz.
Könyv adatok
Cím: 20 séf 100 recept-Nem csak ínyenceknek
Kiadó: HETI VÁLASZ KIADÓ KFT
Oldalszám: 296 oldal
Megjelenés: 2014. december 04.
Kötés: Cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789631209891
Bolti készlet  
Vélemény:


Minden jog fenntartva © 1999-2012 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by Infosystem s.r.o.. Minden jog fenntartva.
mobil nézet