Magyar Konyha - 2021. október (45. évfolyam 10. szám)

Mit gondolnak például, mi az a bütök? Megtudják
a 72. oldalon! Hát a molnárkalács? Kalácsféle
vagy inkább ostya? Válasz a 30. oldalon.
És a cheddar? Hát a marron glacée miféle
kandírozott étek? A vadrizst már említeni
sem merem, olyan egyszerű. De mi van, ha
nem is rizs, hanem gabona? És akkor itt van
az egymillió dolláros kérdés: miért nevezik a
vízibivalyt a szegény ember tehenének?
Októberi számunkból azt is megtudhatják,
melyik séf milyen késbe szerelmes. Mutasd
a késed, megmondom ki vagy. Ha most még
azt is megkérdezem, mi az a gyémánt- vagy
kalapácsvágás, biztos elegük lesz a Magyar
Konyhából. Vagy mégsem?