Kategória
Szerző
Cím
Kiadó
Leírás
Évszám
Ár
 - 
Mezők között
ÉSVAGY  kapcsolat
 
 
űrlap bezárása | mezők ürítése
E-mail cím:
Jelszó:
Bejelentkezem

Akciók

Újdonságok

Előrendelhető

Líra bolthálózat

Segítség

Fizetés és szállítás

 
Részletes keresés

Főoldal  >  Könyv  >   Ismeretterjesztő  >   Szakácskönyvek  >   

Piazza Gabriella - Hoitsy György

Rákok, kagylók, csigák, tintahalak

Kiadó: Corvina Kiadó
Oldalszám: 212 oldal
Megjelenés: 2013. november 28.
Kötés: Keménytáblás
ISBN: 9789631361780

Bővebb ismertető
olvasóink értékelése  

4792 Ft     5990 Ft

20% megtakarítás


Legyen MOST törzsvásárló
Ez a termék törzsvásárlóként akár 4373 Ft
Szállítás: 3-7 munkanap
Törzsvásárlói kedvezmény!
Személyes ajánlatunk Önnek

 - Észak-Olaszország (Új Marco Polo)
1992 Ft
2490 Ft
20%
megtakarítás

David B. Agus

David B. Agus - A hosszú élet receptje
1592 Ft
1990 Ft
20%
megtakarítás
Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még
Bővebb ismertető

A RÁKOK, KAGYLÓK, CSIGÁK, TINTAHALAK című könyv a HALAK ÉS HALÉTELEK párdarabjaként a tenger gyümölcseit és édesvízi társaikat szeretné megismertetni és megszerettetni a magyar olvasókkal az előző kötetből már megismert módon: a gasztronómiai lexikont ételreceptekkel megspékelve és színes fotókkal fűszerezve.

A könyv bevezetője számos érdekes és hasznos ismeretet, valamint pótolhatatlan gyakorlati tanácsot tartalmaz. Olvashatunk benne - a tenger gyümölcseinek dicséretéről, - a rákok, kagylók, csigák, tintahalak élőhelyéről és biológiájáról, - az állatok kifogásának és piacra szállításának módjáról, - a vásárláskor figyelembe veendő szempontokról, - a tisztítás és előkészítés mikéntjéről (fázisfotókkal illusztrálva), - a lehetséges hőkezelési eljárásokról és fűszerezésről, - valamint a borválasztás szempontjairól. A könyv második részében a mintegy 40 faj részletes leírásához 69 ételrecept társul, amelyeket színes ételfotók illusztrálnak.

A kötet szerzője PIAZZA GABRIELLA Olaszországban élő magyar gasztroblogger. Szerzőtársa HOITSY GYÖRGY halbiológus, pisztrángtenyésztő.

Bolti készlet
Betöltés folyamatban...

Olvasói vélemények

Értékelje Ön is!

Az értékeléshez be kell lépnie.

Erről a termékről még senki nem írt véleményt, legyen Ön az első...