Kategória
Szerző
Cím
Kiadó
Leírás
Évszám
Ár
 - 
Mezők között
ÉSVAGY  kapcsolat
 
 
űrlap bezárása | mezők ürítése
E-mail cím:
Jelszó:
Bejelentkezem

Akciók

Újdonságok

Előrendelhető

Líra bolthálózat

Segítség

Fizetés és szállítás

 
Részletes keresés

Főoldal  >  Könyv  >   Szakkönyv  >   Mezőgazdasági  >   

Aradi Péter, Csendes Zsolt, Dúl Udó, Gyuris Péter, Takács László

Quintessence - 2016 A Pálinka Világa

Kiadó: Ongai Kulturális Egyesület
Oldalszám: 250 oldal
Megjelenés: 2016. december 07.
Kötés: Keménytáblás
ISBN: 9786158060608

Bővebb ismertető
olvasóink értékelése  

4350 Ft     5800 Ft

25% megtakarítás


Legyen MOST törzsvásárló
Ez a termék törzsvásárlóként akár 4234 Ft
Szállítás: 10 munkanap
Törzsvásárlói kedvezmény!
Személyes ajánlatunk Önnek

Fördős Zé

Fördős Zé - Megúszós kaják
4373 Ft
5990 Ft
27%
megtakarítás

Leiner Laura

Leiner Laura - Ég veled
2799 Ft
3499 Ft
20%
megtakarítás
Bővebb ismertető

A kötet megjelenésével egy küllemében és tartalmában is elegáns, igényes, szakmailag megalapozott újszeru könyvsorozat indul el
önálló útján. A "Quintessence Pálinkás Könyvek" a jövoben is minden évben megújulva, bovülve, idovel tematizálva hozzájárulnak
a pálinkakultúra sokirányú fejlodéséhez.
Jelen múlt jövo! A könyv e három fejezet mentén tagolódik: I. Gyökerek múlt, II. Értékek - jelen, III. Lehetoségek - jövo.
E hármas egységben a gasztrovilág megszállott ínyenceitol kezdve, a pálinka eloállításával foglalkozó szakembereken át, egészen
e nevezetes hungarikumunk kultúrtörténete iránt érdeklodo olvasóig és az egyszeru pálinka fogyasztóig mindenki talál a
maga számára érdekes, eddig nem ismert epizódokat, útmutatókat vagy épp tanácsokat. Olyan szakmai ismereteket, ami továbbgondolásra
érdemes, ami pozitívan befolyásolja a pálinkáról alkotott összképet határon innen és túl, ami elosegíti a minoségi
pálinkakészítés és fogyasztás felnottkorba lépését.
A Gyökerek múlt fejezetben a teljesség igénye nélkül szerettük volna bemutatni azt a változatosságot, ami a pálinka kultúrtörténetének
múltját feltáró forrásanyag sokszínuségére jellemzo. Igyekeztünk úgy kiválasztani a regesztákat, hogy azok lehetoség
szerint felöleljék a pálinka muvelodés-, gazdaság- és társadalomtörténetének egy-egy fontos epizódját.
Az Értékek - jelen fejezetben az idei Quintessence Pálinkaverseny kereskedelmi fozdéi által forgalmazott pálinkák legjavát,
azok aranyérmes tételeit mutatjuk be, mint a jelen értékeit kiemelkedoen megtestesíto, reprezentáló, a nagyközönség számára
is hozzáférheto termékeket. S mivel évek óta rendszeresen, egyre nagyobb számban érkeznek a megmérettetésre külhoni nevezések
is, fontosnak tartottuk, hogy a pálinkák, párlatok értékelése angolul is megjelenjen. A Quintessence Pálinkaverseny az
elmúlt években nem csak Magyarország, de egész Közép-Európa legnagyobb pálinka/párlat megmérettetésévé notte ki magát.
Újszeru kezdeményezésként a pálinkák, párlatok bemutatását kiegészítettük Magyarország örökös sommelier bajnokának, Szik
Mátyásnak az ajánlásával, hogy az egyes termékeket a mai top gasztrokultúrában leginkább milyen ételekhez fogyasszuk, hogy az
aromák, illatok és ízek tökéletes összhangban legyenek, hogy fogyasztásuk semmihez sem hasonlítható gasztronómiai élményt
biztosítson minden fogyasztónak.
A Lehetoségek - jövo fejezet a szukebb pálinkás szakmának, de a szélesebb közönségnek is konkrét szakmai ismereteket nyújt,
hogy a pálinkák még jobbak legyenek, az olvasók, a pálinkát készítok szakmai ismeretei bovüljenek. Ez alkalommal a fahordós érlelésrol,
az alma és a som gyümölcsök pálinkakészítés során lehetséges tudatosabb felhasználásáról tájékozódhatnak a tisztelt olvasók.
Takács László
szerkeszto,
a Quintessence Pálinka- és Párlatverseny versenyigazgatója

Bolti készlet
Betöltés folyamatban...

Olvasói vélemények

Értékelje Ön is!

Az értékeléshez be kell lépnie.

Erről a termékről még senki nem írt véleményt, legyen Ön az első...