kategória
szerző
cím
kiadó
ISBN
évszám
ár
-
leírás
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
Líra törzsvásárlónak további kedvezmények>
 
 
Ingyenes szállítás 10.000 Ft felett

KÖVI PÁL - Erdélyi lakoma újratöltve

Erdélyi lakoma újratöltve

KÖVI PÁL

Helikon Kiadó , Megjelenés: 2019. október 01.
Könyv
 
Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a...

4249 Ft 4999 Ft
15%
Szállítás: 3-6 munkanap
Ez a termék törzsvásárlóként akár 3952 Ft
Személyes ajánlatunk Önnek

Csillaggal nem jó járni most

Kis Pál

2490 Ft
2365 Ft
5%

Egy Teleki gróf Afrikában

Hulej Emese

3490 Ft
3141 Ft
10%

Emilienne könyve

Nagy Pál

2500 Ft
2375 Ft
5%

Volt egyszer egy kék Duna...

3940 Ft
3743 Ft
5%

A Manhattan-terv

KRASZNAHORKAI LÁSZLÓ

6499 Ft
5199 Ft
20%

A Pece-partról jöttem

Varga Vilmos

2499 Ft
2374 Ft
5%
Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul.) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük. A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!
Könyv adatok
Cím: Erdélyi lakoma újratöltve
Szerző: KÖVI PÁL
Kiadó: Helikon Kiadó
Hossz: 574 perc
Megjelenés: 2019. október 01.
Kötés: Keménytáblás
ISBN: 9789634792703
Szerzőről
KÖVI PÁL további művei
Bolti készlet  
Vélemény:


Minden jog fenntartva © 1999-2019 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by ERBA 96. Minden jog fenntartva.
mobil nézet