Az Agrártudományi Egyetem Közleményei 1973 [antikvár]

A mezőgazdasági nagyüzemek kialakulása utáni időszakra a termeléscentrikus szemlélet volt jellemző. A kereslet kielégítetlensége miatt - a közvetlen irányítási rendszernek megfelelően - a termékek nagy része kényszerpályán mozgott. Az élelmiszeriparban gyors ütemű koncentrálódás ment végbe, a területi hálózat kiépítése azonban (hús-, tej-, sütőipar stb.) elmaradt vagy visszafejlődött. A mezőgazdasági üzemek nagyarányú fejlődésével kialakultak a korszerű, nagytömegű árut előállító termelési egységek. A piaci viszonyok változásával, a kereslet-kínálat viszonylagos egyensúlyának kialakulásával a termékforgalmazás rendszere is megváltozott. Az állami akarat a kényszerpályák helyett egyre inkább a tervszerűen szabályozott piacon keresztül érvényesül a közgazdasági ösztönzők révén. Szükségessé vált a termelés, feldolgozás és forgalmazás összehangolt, egységes fejlesztése és a közös érdekeltség kialakítása. A vállalatok közötti kapcsolatok új formában és új tartalommal jelentkeznek.