Bővebb ismertető
Részlet:
A táplálkozásélettan újabb eredményeinek várható hatása a nemzetgazdaságra.
A civilizált emberiség három pusztítójától borzad legjobban: a járványoktól, az éhínségektől és a háborúktól. E három közül a járványokkal szinte megküzdött a civilizáció, e nagy győzelem eszköze a bakteriológiai és szerológiai természettudományos igazságoknak ipari méretekben napról-napra való alkalmazása egyéni és társas életmódunkra. A háborúk megelőzéseinek módszereivel a természettudomány még nem ajándékozta meg az emberiséget...