Természettudományi Közlöny 1916. (nem teljes évfolyam)/Pótfüzetek a Természettudományi Közlönyhöz 1916. 1-2. [antikvár]

Részlet: "A táplálkozásreformok és a háború A táplálékszükségelt megállapítása czéljából végzett élettani vizsgálatok eredménye abban foglalható össze, hogy a 70 kg súlyú felnőtt embernek, ki számbavehető testi munkát nem végez, annyi táplálékot kell naponta szervezetébe feldolgoznia, a mennyinek hőtermelése testünkben mintegy 2500 hőegység (kalória)..."