Bővebb ismertető
Részlet:A só története és bányászataA konyhasó, ez az életünk fenntartásához nélkülözhetetlen ásványi anyag, nagy mennyiségben és könnyen hozzáférhető módon áll rendelkezésünkre. Nemcsak a tengerek vizében van szinte mérhetetlen mennyiségű só feloldva (a tengervíz minden literje a nyílt óceánokban 32-38 gramm különféle sót tartalmaz, amelynek kb. 78 %-a konyhasó, tehát 1 liter tengervízben 25-30 gramm konyhasó van), hanem a szárazföldön is hatalmas, kőzetet alkotó sótelepek vannak. A kőzetszerű előfordulások zöme is a tenger vizének köszönheti eredetét. Ezzel kapcsolatban felmerül az a kérdés, hogyan került a tenger vizébe a só, illetőleg hogyan keletkeztek a sótelepek?