Balatonfüred a szőlő és a bor nemzetközi városa 1987-2007 [antikvár]

Előszó Tisztelt Olvasó! Balatonfüred húsz évvel ezelőtt kapta meg a „Szőlő és Bor Nemzetközi Városa" kitüntető címet. A rangos elismeréssel azt a munkát ismerték el az adományozók, amellyel e szőlőtermesztés és borkészítés több évszázados hagyományát ápolja a város. Történeti leírásokból tudjuk, hogy a szőlőművelést - valószínűleg - a településünkön élő legelső azonosítható népcsoport tagjai, a kelták honosították meg. De ezen érdem birtoklásáért jó eséllyel szállnak versenybe a rómaiak is! Elődeink megtanulták, megőrizték és továbbadták e tudást, kultúrát, melyet most nekünk, kései utódoknak kötelességünk ápolni! Az elmúlt években, évtizedekben - a boros gazdák kezdeményezésére és aktív közreműködésével - számos olyan szakmai és kulturális rendezvényt indítottunk útjára, amely nemcsak szűkebb pátriánk történelmi borvidékének, de a magyar borkultúra, borászat egészének viszi a jó hírét. Ma már borünnepek sokasága teremt lehetőséget arra, hogy a borvidék bemutatkozzon a nagyközönség előtt. A legismertebb és a legnagyobb tömegeket megmozgató rendezvényeink: a Borhetek és a Szüreti Fesztivál, de egyre népszerűbb a Márton napi vagy a Vince napi programunk is. Tudjuk, hogy ezek a borünnepek, kiegészülve kulturális és gasztronómiai kísérő rendezvényekkel, a közösségépítés remek alkalmai is! E találkozások egyre többünket kötnek egyre szorosabb érzelmi és szellemi szálakkal a közös borvidékhez, tájhoz, a borkultúrához. Ez az ünnepi évforduló is jó alkalom lesz arra, hogy a helyi boirendekkel és borászokkal összefogva az ország minden pontjáról hozzánk érkezett vendégeink jelenlétében erősítsük szép hagyományunkat. Remélem, hogy meghívásunkat elfogadva együtt ünnepelnek majd velünk a Magyarországi Borrendek képviselői, a magyar borász szakma kiválóságai! Köszönöm a szervezők munkáját, s külön azt a figyelmességüket, hogy e könyv kiadásával emléket állítanak a húszéves jubileumnak. Balatonfüred, 2007. augusztus 2. Dr. Bóka István polgármester