Hongrie [antikvár]

Á vec une surface de 93 mille kilometres carrés et 10 millions d'habitants, la Hongrie est /\ un petit pays, meme si pas le plus petit des pays d'Europe Centrale. Les Hongrois y jLjL sont installés depuis onze cent ans au cours desquels des périodes plus ou moins heureuses se sont succédées. Les plaines sont découpées par de douces collines et, en franchissant les frontieres hongroises, elles sont entourées par les Alpes et les Carpates. Les terres sont nourries par les fleuves et les rivieres jaillissants dans les hautes montagnes. L'eau apparaît également sous d'autres formes: le Balaton, 600 kilometres carrés, est le plus grand lac d'Europe Centrale et Occidentale. Etant relativement peu profond et bien protégé par des collines au Nord, il se réchauffe et gele vite. Le Balaton, la deuxieme des principales régions touristiques de Hongrie (apres Budapest), est surtout fréquenté en été : des hôtels, des auberges familiales et de petits restaurants attendent les visiteurs. La région du lac Balaton et Budapest sont particulierement riches en sources thermales, mais on en trouve également a l'Ouest, sur la Grande Plaine et dans les montagnes du nord. La saveur et la force guérissante de ces eaux sont dues aux minéraux gisant pres de la surface, a l'acide carbonique ou bien a la chaleur du sol et au sel de la mer. Les bains turcs a coupole, ces premiers souvenirs de la tradition balnéaire hongroise, datent des XVl"-' et XVir siecles. Il y a deux mille ans, les Romains ont occupé les régions a l'Ouest du Danube; la frontiere nord-est de l'Empire fut le rempart contre les attaques de plus en plus violentes des Barbares. Les tombeaux romains a Pécs, les ruines des villes d'Aquincum (Budapest-Óbuda), de Savaria (Szombathely) et de Gorsium (Tác) gardent le souvenir des défenseurs. Les chefs-d'oeuvre des époques plus récentes sont réunis dans de nombreux musées. Les Hongrois installés et christianisés ont fondé ici un royaume au poids économique et politique tres important, gouverné pendant 300 ans par la dynastie d'Árpád, premier chef des tribus ayant conquis le territoire. Le royaume hongrois a été considéré comme l'un des principaux pouvoirs d'Europe ; il a résisté aux Ottomans jusqu'au milieu du XVl" siecle et, apres la chute, il est devenu la ligne de défense de l'empire des Habsbourg durant cent cinquante ans. La majorité du pays a été anéantie et dépeuplée ; des châteaux, des palais, voire des domaines seigneuriaux entiers ont disparus. Durant les siecles suivants, le zele et l'enthousiasme ont fait renaître les villes et les villages, les églises et les hôtels particuliers. En 1867, la Hongrie a regagné son indépendance, quoique partielle, dans le cadre de l'Empire Austro-Hongrois. La vraie indépendance n'est arrivée qu'a la fin du XX° siecle. La majorité des habitants sont des Hongrois, mais les Slovaques et les Allemands qui ont tres activement participé a la reconstruction du pays, ont aussi des communautés nombreuses, de meme que les Roumains, les Croates et les Serbes. Les croyants sont pour la plupart catholiques, mais le protestantisme et les Eglises orthodoxes comptent également beaucoup de fideles. Le paysage hongrois a des dimensions vraiment humaines. Cette opinion est partagée par les étrangers qui, apres avoir vécu plus ou moins longtemps en Hongrie, connaissent bien la Courbe du Danube ou la nature vierge des branches mortes des fleuves. Et c'est aussi l'impression de ceux qui ont déja fait un tour en vélo au milieu des collines, qui ont visité quelques villes en bateau, qui ont parcouru la « puszta », les réserves naturelles ou les monuments appartenant au Patrimoine Mondial. Chaque année, des millions de touristes viennent profiter des différents visages de la Hongrie, de sa convivialité et de son accueil chaleureux. La cuisine est reconnue partout dans le monde - et pas seulement pour le « gulyás » ou le paprika. Vous admirerez le panorama du Budapest illuminé, l'eau douce du Balaton, les forets rafraîchissantes des montagnes, les villes tout au long des rivieres, les petites maisons de Hollókő et les stalagmites d'Aggtelek. Vous prendrez un verre de vin a Tokaj, au bord du Balaton ou a Villány, et vous gouterez la soupe de poissons a Szeged. Illustré par de nombreuses photos, voila le passionnant paysage et la riche culture que ce livre souhaite vous faire découvrir. „ ,, Balazs Dercsenyi