Bővebb ismertető
A címe kissé kopott.
Egy falat Magyarország. Mint gasztronómus és volt főszakács a világ majd' minden tájának konyhaművészetét meglehetősen jól ismerem. Miközben óvatosan navigálok szenvedély és előítélet, szubjektív és objektív vélemények között, azt mondhatom, hogy Magyarország ételei és borai rendelkeznek azzal a hamisítatlan természetességgel, amely megkülönbözteti azokat más népek konyhájától. Elsősorban azoknak ajánlom ezt az albumot, akik minderről személyesen óhajtanak meggyőződni.