Astrapi 1. Mars 2000. [antikvár]

Histoires de famille : /?m/dswtiwé^^^ t—---—V—il i>r«ih _/ fKl^ /Moiiiim.'rJiufe! ta .• Le drôle d'estomac de la vache Pourquoi la vache passe-t-elle des heures a mâcher et remâcher de l'herbe ? C'est parce qu'elle possede un curieux systeme de digestion : sa nourriture fait des allers-retoujs entre sa bouche et son estomac. Uh repttJ ?'Kerte v/erte Quand la vache broute, elle avale l'herbe tout rond en la mélangeant a/^^ des litres de salive. Sans le vouloir, elle avale aussi des petits cailloux. Ce mélange tombe dans la panse, une partie de l'estomac. La panse abrite des bactéries. Ces microbes attaquent l'herbe et la débarrassent de la cellulose, une substance impossible a digérer par la vache. ^imy. Hmm, la tohhC touillie L'herbe est alors transformée en bouillie mais elle contient encore de nombreux morceaux. La vache la fait alors remonter dans sa bouche pour la mastiquer. Il lui faut plusieurs heures pour la broyer : la vache rumine. Elle avale ensuite chaque bouchée pour de bon. patichce, la vache digere / La bouillie passe dans ime autre partie de l'estomac, le bormet, qui filtre les petits caiUoux. Dans la troisieme partie, le feuUlet, la bouiUle perd toute son eau. Ce qui reste est alors digéré normalement dans la quatrieme partie de l'estomac, la caillette. Toute cette digestion dure trois jours ! ^ farnille Son toch« préféré f la vache est un i«mi„a„t comme La vache niang® surtout de Vhetbe. ^.stva/j,.