Der schönste Platz auf Erden [antikvár]

Etwas von der Madchenschule Msimbazi Seit viekn Jahren gehen Madchen der Stadt Dar es Salaam und Umgebung zu den Schwestern in Msimbazi in die Schule. In den obern Klassen lernen sie auch kochen, backen, náhen, stricken usw. Das alles bringt Sr. M. Notkeris Grütter von Andwil unsern schwarzen Evastöchtern bei. Sie wird Euch selber darüber berichten. W. Drei Schulstunden in der Woche sind von der Regierung für jedes Madchen von der fünften Klasse an für hauswirtschafV liche Ausbildung vorgeschrieben. Dazu kommen noch drei Stunden Handarbeit. Nebst Kochen, Waschen und Glatten wird auch Kinder* und Krankenpflege gelehrt. Für das Schul^ madchen ist das eine gute Gelegenheit, alles in einem einfa*5 chen Stile zu lernen, was eine afrikanische Hausfrau kann. Was die Madchen weitaus am liebsten tun, ist Kochen und Náhen. Schon in der fünften Klasse wird mit Kochen begon* nen, sobald sie etwas mit den Reinigungsarbeiten im Haus ver* traut sind. Oh, wie leuchten die dunklen Augen und glánzen die weifien Záhne, wenn die erste Kochstunde für sie kommt. Sie erhalten eine weifte Küchenschürze und ein Kápplein dazu, das wáhrend der Kochstunde getragen wird. „Reinlichkeit ist erste Bedingung beim Kochen", sage ich, „und dafi mir ja keines mit ungewaschienen Handen, mit Tintenflecken daran oder mit schmutzigen, langen Fingernágeln kommt !4t Augen55 blicklich schauen sich alle ihre Hánde an, die meisten davon zeigen mir mit Freude, dafi sie schon schön sauber sind. Da wir hier in der iStadt das Brennholz teuer bezahlen müssen, kochen wir iieber mit Petrol. Wir habén hier die sogenannten