Foglaljon helyet! 97 [antikvár]

Elősó_____ Hazudtunk mert ebben a könyvben - szemben azzal, amit a borítón közöltünk - nem 989 címet talál, hanem 1138-at. Az egyedi kivitelű fedőlapon jól látszik, hogy komolyabb nyomdai előkészítést igényelt mint a kiadvány többi oldala. így történhetett meg, hogy a címlap már a nyomdában volt, amikor fittyethányva minden igyekezetünkre számtalan új vendéglátóhely nyílt meg a fővárosban. Ezeket igyekeztünk egytől egyig belevenni könyvünkbe, kiegyezve azzal a következménynyel, hogy a borítón kevesebbet ígérünk, mint amennyit valójában nyújtunk. Célunk végül is az, hogy Budapest vendéglátóhelyeiről minél teljesebb áttekintést adjunk. Ez nem könnyű feladat, hiszen a magyar főváros folyamatosan színesedő, gyorsuló és egyre átláthatatlanabbá váló forgatagában meglehetősen nehéz nyomon követni a vendégváró helyek szűnni nem akaró sokasodását, virágzását, esetleg hanyatlását vagy eltűnését. Ugyanakkor könnyen belátható, hogy ilyen kiadványra szükség van. Amit tehát a kezében tart nem más, mint Budapest ezidáig egyetlen és csaknem teljes éttermi kalauzának harmadik kiadása. Az éttermek mellett megtalálja kötetünkben a város sörözőit, kávéházait és egyéb vendéglátóhelyeit. Ebben az évben még két újítást vezettünk be. Beletettünk a könyvbe jónéhány kiváló Budapest környéki vendéglőt, nem utolsósorban azért, mert egyre több olyan hely nyílik, amely érdemes pár perc autózásra, illetve egy kisebb kirándulásra Szintén újítás a kiadvány nemzetközi jellege. Minden adatot három nyelven közlünk: magyarul, angolul és németül. Olyan is van, ami nem változott: valamennyi étterem, kávéház stb. térítésmentesen került be a könyvbe. Mi - szintén szokásunk szerint - egyetlen vendéglátóhelyet sem minősítettünk, azonban néhány esetben megjegyeztük, hogy: "ezen a helyen szerkesztőségünk szívesen foglal helyet". Igyekeztünk a kötetet az olvasó számára minél kezelhetőbbé tenni, így azt gondoljuk, hogy használata nem fog nehézségekbe ütközni. A vendégváró helyeket először kerületenként soroljuk fel, e felosztáson belül ABC-sorrendben, a kerületek végén a különböző nemzetek konyháit képviselő vendéglők következnek szintén alfabetikus sorrendben. A könyv utolsó fejezetében listákat talál, melyek a különböző szempontok szerinti keresésben (pl. reggeli, vagy éjfél utáni konyha) segítenek. Továbbá található a kötet végén egy mindent felölelő alfabetikus lista a gyors tájékozódásra. Az éttermeket hat árkategóriába soroltuk, a főételek átlagára szerint. 1. 300 Ft. alatt 2. 300 - 500 Ft. 3. 500 - 800 Ft. 4. 800-1100 Ft. 5. 1100-1500 Ft. 6. 1500 Ft. fölött Most nem maradt más hátra, mint hogy jó étvágyat kívánjunk Önnek!