HVG á la carte [antikvár]

Mértékadó éttermi minősítőrendszer kidolgozását már sokan megkísérelték. A fejlettebb országokban kialakult néhány olyan értékelő csoport (Zagat, Rónay, Michelin, GaultMillau), amely megbízhatósága, korrektsége nyomán, hosszú évek rendszeres működésével jó hírnevet vívott ki. A magyarországi éttermek, vendéglők közötti eligazodásra is születtek már kísérletek, jelentek meg iránymutató kiadványok. Mi a magyar vendéglátás egészéről igyekeztünk képet adni, s nem csak „toplistás" helyeket bemutatni. Egy egyfajta válogatásként, a mindenkori vendégeknek szánt kézikönyvként ajánljuk figyelmükbe, tudva azt, hogy Magyarországon még nagyon sok elfogadható, átlagos, jó és kiváló vendéglátóhely vár feltérképezésre. Reményeink szerint folytatása következik, és a HVG á la carte évről évre megbízható és szórakoztató kalauza lesz a Vendégnek.