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I Fino til iimirimom, ogni mío il eolio ílcllc i/ioiJíiiii pcídmií) hinimiic viciit mchiiiso in iiii iiiiooű flli lifílíi rt^iont di Cuzco.
4-5 Lí compldit. delicakfigitn dtl Ltgoug Krrtfoit, ín iJiihzii balinat Mit ninft divine, vaigono inst^natt itri cono di una (iiii^u prtparazionc (I partin díiHVii/íiiiziíi.
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6-7 Secoiii/o la tradiziont, I Tuareg!) iioir fcoprom mai il mho difroiile agli cslratiii.
7 Qiiesirt piccola twmade tihelana indossa labilo Iradizionaie, complelo di una pcsatitt Jibbia d'argenlo.
8 / simboli Iraccidli siilla/ronle evidniziano la dtvozione dti sadhu osli cilale nelir aUe oalli dtl K/ishmir.
PREFAZIONE
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uest'opera si propone di fomire una descrizionc di alcune popolazioni la cui cultura, difference dalla nostra, mette in luce diversi modi possibili del vivere umano e il contributo che ognuno di essi puö fornire alla conoscenza della condizione che tutti ci accomuna.
Ma che cose una cultura? Se ci atteniamo alla semplice definizione offerta dall'antropologo Alberto Salza, la cultura e il modo in cui un individuo, appartenente a un gruppo, affronta e risolve i problemi, utilizzando il sistema di conoscenze che caratterizza la societa in cui vive. In queste pagine, dunque, sono descritte e rappresentate varie culture umane disperse nei diversi angoli del mondo. Pertanto l'opéra e divisa in cinque sezioni che corrispondono indicativamente alle aree geografiche continentali; Europa, Africa, Asia, Oceania, America e Artico, Ogni sezione contiene un'introduzione sul popolamento e le origini dei gruppi che vivono in quel determinato continente, seguita dalle schede etnografiche riguardanti alcune popolazioni rappresentative dell'area. Qucste ultime sono riconoscibili, in generale, a partiré dall'esistenza di un "nome" che le identifica nella lettcratura scientifica come gnippo preciso e attraverso la presenza di un sistema culturale che ne definisce la particolarith, un vasto complesso comprendente il sapere, le credenzc, i valori, il costume, la lingua, la religionc e il folklore. Ogni popolazione, infine, sarb fácilmente collocabile grazie a una serie di cartine geografiche, elaborate gráficamente al fine di permetterne l'immediata localizzazione. Data l'impossibilita di rappresentare la maggior parte delle culture umane, si e imposta la nccessita di fare una selezione di campioni significativi, efiettuata in funzione di scelte arbitrarie quali la conoscenza diretta, la localizzazione geografica, la reperibilita dei dati o la disponibilité di
illustraztoni gradevoli che consentano un migliore e piu diretto apprezzamento. In genere la preferenza e andata aile popolazioni la cui cultura materiale e tradizionale e stata ed e tuttora condizionata, almeno in parte, dall'ambiente in cui vivono. Nelle diverse sezioni dell'opera, quindi, si fa ampio riferimento aile culture dei gruppi pastorali, a quelle dei cacciatori-raccoglitori, cosl corne aile culture dei gruppi dediti allagricoltura itinerante. L'organizzazione della vita materiale, scandiia dai cicii delle stagioni legati aile attivita di sussistenza, rappresenta un nesso centrale nella cultura delle popolazioni descritte, un tegame intorno al quale si organizza anche la vita sociale e religiosa, con importanti implicazioni per tutto ciö che riguarda le relazioni tra le diverse forme di vita in natura e il rapporto con il soprannaturale. Basti pensare ai ri(i di purtficazione che precedono le battute di caccia, ai divieti (((il?») di vario tipo che circondano alcune specie animali e vegetali presso i gruppi di cacciatori-raccoglilori, alie cerimonie con cui si celebrano la conclusione della pesca o i cicli della fertilita agreste (semina e raccolto), ai sacrifici animali che le societa pastorali praticano in speciali occasioni cerimoniali. La scelta delle popolazioni del continente europeo ha richiesto un approccio in parte différente, proprio perché qui sono pochi i gruppi che vivono seguendo i ritmi naturali legati alie attivitb di sussistenza (come accade, per esempio, per le culture pastorali dei Sardi e dei cavalieh magiari della Puszta), o mantenendo gli schemi della cultura migrante propria dei nomadi, come nel caso dei Rom. Inoltre, benché l'Europa presenti un'enorme variela di tipi etnici e di idiomi differenci, le popolazioni che abitano il continente presentano schemi culturali sostanzialmente affini e uno stile di vita in un
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