Bővebb ismertető
A Felsőfokú Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakiskola vendéglátó szakos hallgatói az I. évfolyamban a német nyelvet a Német nyelvkönyv a vendéglátó szakos hallgatók részére I. rész c. tankönyvpótló jegyzetből tanulják. Ez a jegyzet a "Tanuljunk nyelveket" sorozatban megjelent Német nyelvkönyv kezdők számára c. tankönyv nyelvtani felépítését követi, s olvasmányait, nyelvtani példáit a Vajda-Fürst-féle tankönyv nyelvtani magyarázataival és gyakorlataival egészíti ki. A haladó hallgatóknál a német nyelv alapszókincsét ismertnek tételezzük fel.
E tankönyvpótló jegyzet s a szakirányú olvasmányok tematikája a vendéglátó szakos hallgatók gyakorlati igényeihez alkalmazkodik, mert az idegenforgalom és a vendéglátás legfontosabb területeivel foglalkozik: a szállodai szoba berendezésével, a vendég fogadásával és kiszolgálásával a szállodában - a megérkezéstől az elutazásig. Ismertetünk néhány fontosabb magyar és német vendéglátó üzletet, mint például a budapesti Gellért Szállót, Berlin Éttermet, a berlini Adlon Szállót. Az egyik olvasmány egy balatoni campinget mutat be társalgási jelenetben, egy másik olvasmányban a lipcsei vendéglátóipari szakiskoláról olvashatunk.