A mezőgazdaság és az élelmiszeripar fejlődésének hosszutávu prognózisa II. [antikvár]

A kertészet prognózisa magában foglalja a kertészeti termékvertikum három fő mezőgazdasági ágazatának, a zöldség-, a gyümölcs- és a szőlőtermelésnek, a feldolgozóipar, elsősorban a konzerv- és hűtőipar, valamint a boripar termelő tevékenységének fejlesztési kérdéseit. A prognózis az ágazatban folyó ökonómiai és természettudományi kutatások eredményeire épül. A lehetőségekhez mérten mérlegeli és figyelembe veszi mindazokat a törvényszerűségeket, amelyek a hazai fogyasztást, illetve a külpiacok igényeit és ennek várható változásait jellemzik.