A vállalati szervezetek és folyamatok vizsgálatának módszerei [antikvár]

Intézetünk jóváhagyott középtávú kutatási tervének megfelelően foglalkozik az élelmiszeripari vállalatok szervezési kérdésével, az élelmiszeriparra általánosítható szervezési módszerek kidolgozásával és ilyenek továbbfejlesztésével. Ennek a témának a keretén készült az évben a vállalti szervezetek és folyamatok vizsgálati módszereit ismertető tanulmánygyűjtemény. jelen téma kidolgozásának célkitűzése a szervezési munka továbbfejlesztése, az e téren felhasználható eddig nem, vagy csak kevéssé ismert elemzési módszerek gyakorlati alkalmazásának ismertetésével.