Az Európai Unió élelmiszergazdasága [antikvár]

1.BevezetésMagyarország 2004-töl nagy valószínűséggel tagja lesz az Európai Uniónak. Ezért indokolt, hogy felkészülésünkben különös gondot fordítsunk az élelmiszergazdaságra, amely csatlakozásunk alapkérdése, a tárgyalások egyik kiemelt fejezete volt. Át kell vennünk az Unió szabályozó rendszerét, és tovább kell gyorsítanunk az ezzel kapcsolatos előkészületeket.A témának napi aktualitást adnak az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos legújabb követelmények, mivel több esetben járványok rengették meg az emberek élelmiszer-biztonsógba vetett bizalmát.Az élelmiszer ágazat Európa egyik legérzékenyebb gazdasági területe, mely ezer szállal kötődik a lakossághoz. Az emberek vagy termelőként, vagy fogyasztóként, vagy mindkettőként naponta találkoznak az élelmiszerek hatósaival. Közérzetüket egyetlen ágazat sem tudja erősebben befolyásolni. Az élelmiszergazdaság nemcsak ökonómiai, de társadalmi ügy, mely a politikát is képes befolyásolni.A gazdasági-politikai rendszerek különböző retorikái előszeretettel hangoztatják, hogy céljuk a polgárok, a fogyasztók védelme, életminőségük színvonalának emelése. A szociális jólét és magas életszínvonal azonban nem lenne elérhető az élelmiszergazdaság kiemelkedő teljesítménye nélkül. Az Európai Unió állampolgárai hajlandók és képesek megfizetni c magasabb élelmiszer árakat. Ebben szerepet játszik, hogy jövedelmüknek még így is alacsonyabb hányadát költik élelmiszerekre, mint a kívülálló országok, hiszen a fejlett ipari, kereskedelmi és szolgáltató szféra erre megfe elő kereseti lehetőségeket biztosít.^Az Európai Unió élelmiszergazdasága