Bővebb ismertető
ELŐSZÓ
A korszerű kiszolgálási módszerek — és elsősorban az önkiszolgálás — néhány éven belül szocialista kereskedelmünkben általánosan alkalmazott eladási módszerré válnak. Jelentősen növelik az értékesítés hatékonyságát, kulturáltabbá teszik az áruelosztás munkáját, kényelmesebbé válik a kereskedelmi dolgozók munkája, növekszik a kereskedelmi hálózat átbocsátóképessége és nem utolsó sorban csökkennek a boltok költségei.
Az önkiszolgálás nyújtotta előnyök azonban csak az esetben hasznosíthatók maradéktalanul, ha az új módszert alkalmazó kereskedelmi egységek kiképzése és berendezése szakszerű, másrészt ha ezekben az önkiszolgáló egységekben a kereskedelmi dolgozók nemcsak a szakmájukat, hanem az ilyen rendszerű boltok szervezési elvét is tökéletesen ismerik. A dolgozóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy a megváltozott körülmények között hogyan szervezzék meg saját munkájukat, miként állítsák ki vonzóan, hatásosan az árut a boltban, hogyan védekezzenek a kereskedelmi veszteségek ellen stb.
A Belkereskedelmi Minisztérium Kereskedelemszervezési és Technikaii Főosztálya kiadványsorozatában már ismertette az ezekkel kapcsolatos tudnivalókat.
A kiadványok foglalkoznak
— az önkiszolgálás fogalmával, szükségességével, létesítésének előfeltételeivel és előnyeivel, valamint az egyes szakmákban való alkalmazhatóságával,
— az önkiszolgáló boltok telepítésének elveivel, a bolthelyiség kiképzésével, építésével, berendezésével és felszerelésével,
— az áruelrendezés elveivel s ennek kapcsán a vásárlók tájékoztatásával, az árak feltüntetésével,
— a munkaszervezéssel, az eladás technikájával, a bolti dolgozók feladataival és egy sor egyéb ezzel kapcsolatos kérdéssel.
A kiadványok azonban csak általános irányelveket tartalmaznak és azok gyakorlati alkalmazásának módszereit lényegében min-