Ki mit termel az élelmiszergazdaságban [antikvár]

Mindeddig nem jelent meg hazánkban olyan kiadvány, amelyből az érdeklődő szakemberek tájékozódhattak volna az élelmiszer-gazdaságban tevékenykedő szervezetekről, azok formagazdagságáról. Hiányzott egy olyan összegzés, amelyből az érdekeltek megismerhették volna egymást. Ebben a kiadványban teljes vertikumában bemutatkozik a magyar élelmiszer-gazdaság. A könyv segítségével lehetőség nyílik arra, hogy a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium közvetlen vagy szakmai felügyeletéhez tartozó kutatási, fejlesztési, termelési és forgalmazási szervezeteket név szerint megismerjük. Nevük s hollétük mellett arra is választ kap az érdeklődő, hogy ki mit kutat, ki mit termel, gyárt és szolgáltat, ki mit forgalmaz.