Szálláshelyek, szállodák [antikvár]

Mindig örömet jelent, ha a szállodamesterség iránt érdeklődők számára az adott szakma jeles képviselője, elhivatott művelője, munkájának szerelmese fogalmazza meg mindazokat a tudnivalókat, amelyek belépőül szolgálnak egy gyönyörű, kreatív, kihívásokkal teli pályához. Különösen így van ez, ha az ismeretek tengerében útikalauzunk a tételes, jogszabályok erdejében körülbástyázott információk mellett saját tapasztalata tanulságait, óvó figyelmeztetéseit, jó tanácsait, nehéz szituációkban bevált megoldási módszereit is közreadja. A szakma gyakorlása közben a buktatókat teljes egészében ugyan nem lehet elkerülni, de megfogadva egy élet tapasztalata nyújtotta segítő tanácsokat, elsajátítva a széles körű tárgyi tudást, mindig nyitottnak lenni az újra és szeretettel ápolni az évszázadokra visszanyúló hagyományt - mindez talán receptje annak, hogy a munkaköre mellett hogyan lelhet hivatásra is a leendő szakember.A könyv a legkorszerűbb szervezési módszerekbe, az üzemeltetés huszonegyedik századi sokféle gyakorlatába, a világon alkalmazott technikák, technológiák legkorszerűbb szintjébe kalauzol el. Mindeme ismeretek elsajátítása alkalmassá teheti a leendő munkavállalót, hogy akár a legmagasabb nemzetközi standardok szerint működő szállodában is meg tudjon felelni a belépési követelményeknek. Természetesen a helyi speciális elvárásoknak csak további ismeretszerzéssel, szorgalommal, gyakorlattal lehet megfelelni. Így, aki e területen lel szakmájára, a tanulás is egy életen át tartó folyamatos feladatának, életmódjának kell tartania!