Bővebb ismertető
A szőlőtermelés termelési és közgazdasági kérdéseinek széles körű tanulmányozását több jelentős tényező indokolja, mindenekelőtt azonban az ágazat számottevő szerepe a mezőgazdasági termelésben. A szőlőtermelés aránya 1970-ben a mezőgazdaság bruttó termelésében mintegy 6 % volt. Különösen kiemelkedő a háztáji és kisegítő gazdaságok, valamint az állami gazdaságok szőlőtermelése, tevékenységük körén belül.A szőlőtermelés fejlesztése az 1960-as évek elejének egyik legfontosabb gazdasági célkitűzése volt. A kormányprogram keretében 1960 és 1965 között kereken 81 ezer kh szőlőt telepítettek az országban. Ezt követően a telepítés mértéke erősen visszaesett, és jelenleg még a termelésből kivont területeket sem pótolja.A korábbi, gyors ütemű telepítésekhez a nagyüzemi gazdaságok jelentős mértékű állami támogatást kaptak. E támogatásnak kiemelkedő szerepe volt a kitűzött célok szinte maradéktalan elérésében. A program végrehajtása után azonban - amint őriről a későbbiekben részletesebben is beszélünk - a telepítések támogatása mérséklődött, az ágazat termelési támogatása pedig megszűnt.A szőlőágazat - mint a többi kertészeti kultúra - élőmunka- és anyagigényes ágazat. Állóeszköz-igényességben azonban szinte valamennyi mezőgazdasági ágazatot meghaladja. Fejlesztése tehát nagy befektetéseket, illetve számottevő vállalati nyereséget feltételez.