Bővebb ismertető
Egyre többen és egyre többet beszélnek napjainkban - hazai és nemzetközi vonatkozásban egyaránt - arról, hogy a második ipari forradalom időszakát éljük, illetve a mezőgazdaság - vagy tágabb értelemben az élelmiszergazdaság - most éli át a maga sajátos "ipari" forradalmát.Korunkban a tudomány és a technika fejlődése valóban viharos tempóval meggyorsult, a tudomány eredményeinek alkalmazása pedig egyre hatékonyabb termelőerővé válik.