Állattenyésztés és vertikumai I. [antikvár]

Az állattenyésztés területén végbemenő fejlődés, valamint az agrárközgazdász képzés speciális igénye az állattenyésztéstannak a korábbitól eltérő jellegű oktatását követeli meg. Az ágazat területén az iparszerű termelési rendszerek létrejötte, a vertikális kooperációk erősödése a tárgy ismeretanyagának vertikális szemléletű feldolgozását, állati termékek termelésének, feldolgozásának és értékesítésének egy egységként való kezelését igényli. Másrészt a képzés igénye az, hogy az ágazattal kapcsolatos alapvető közgazdasági, tervezési és szervezési ismereteket az alkalmazott és oktatott termelési és tenyésztési eljárásokkal egyidejűleg ismerjék meg a hallgatók. A tárggyal szemben felmerülő követelmény csak több tárgy - állattenyésztéstan, takarmányozástan, géptan, kemizálás, állategészségtan, ágazati gazdaságtan, üzemszervezéstan stb. - ismeretanyagának célszerű szintézise révén elégíthető ki. Az "Állattenyésztés és vertikumai" c. jegyzet megírásakor a fenti szempontoknak igyekeztünk eleget tenni. A jegyzet két részből áll. Az "Állattenyésztés és vertikumai I." c. rész az általános állattenyésztési ismereteket, valamint az iparszerű nagyüzemi állattenyésztés sajátosságait, tartástechnológiai és állategészségügyi problémáit elemzi, továbbá a takarmányozási alapismereteket, és a takarmánygazdálkodás kérdéseit tárgyalja. A jegyzet második része foglalkozik majd az egyes állatfajták tenyésztési, takarmányozási és tartástechnológiái sajátosságaival, az állati termékek termelésének, feldolgozásának és értékesítésének kérdéseivel. Az "állattenyésztés és vertikumai" c. jegyzet írásakor nagymértékben támaszkodtunk és alapirodalomként használtuk fel Dr. Fekete L.: Bevezetés az állattenyésztéstanba, Dr.Horn A. - Dr.Baintner K.: Állattenyésztési Enciklopédia I., Dr.Szénay L. - dr.Csáki Cs.: Mezőgazdasági üzemszervezés és Csete - Gönczi - Kádár - Vadász: Mezőgazdasági vállalatok és üzemek gazdaságtana c. könyvét. A jegyzet íróira sokoldalú feladat hárult, amit bizonyára a lektorok és kollégák értékes tanácsai ellenére sem sikerült tökéletesen megoldani. Az anyag továbbfejlesztéséhez, hibáinak kijavításához az oktatási tapasztalatok várhatóan sok segítséget fognak nyújtani.