Magyar mezőgazdaság zsebkönyve 1972 [antikvár]

Zsebkönyvünk 17. kötetét nyújtjuk át olvasóinknak. A 17. kötet a hústermelés időszerű kérdéseit tárgyalja. Negyedik ötéves tervünkben nagy jelentőséget nyer az állattenyésztés fejlesztése, a hústermelés növelése. Ez vezette a zsebkönyv szerkesztőjét, hogy minél szélesebb körű információt gyűjtsön csokorba a hústermelés növelésének lehetőségeiről, módszereiről.A zsebkönyvben megjelent tanulmányok részletesen foglalkoznak a hústermelés tenyésztéspolitikai és közgazdasági-piaci kérdéseivel. Tartalmazza a szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésének néhány kérdését, a marhahús, a fehér borjúhús termelésének legkorszerűbb tenhnológiáinak leírását. Megtalálható a zsebkönyvben a sertéshús, a juhhús és a baromfihús termelési technologiájának számos korszerű változata és a takarmányozás néhány újszerű megoldása, a Kaposvári Mezőgazdasági Felsőfokú Technikum kutatóműhelyéből. Külön fejezet szól a keveréktakarmányokról és az állattenyésztő telepek létesítésének sokágú információiról. A zsebkönyvet a szokásnak megfelelően az állattenyésztési statisztika egészíti ki.