Mezőgazdasági alapismeretek [antikvár]

1. NÖVÉNYTERMESZTÉS A növénytermesztés célja és jeladata A növénytermesztés a mezőgazdasági termelés alapja. Élő növényi szervezetekkel foglalkozik, és szoros kapcsolatban van a többi üzemággal. A mezőgazdasági termelésben fő feladata a növényi eredetű élelmiszerek és ipari nyersanyagok, az állatállomány számára szükséges takarmányok, valamint az export által igényelt termékek előállítása. A növénytermesztés egyben a talajnak vagy termőföldnek hasznosítását is jelenti, amely a termesztett növények faja és termesztésük módja szerint lehet: Szántóföld Szántóföldnek azt a földterületet nevezzük, amelyet különböző talajművelési eszközökkel évente rendszeresen megművelnek, és rajta különböző, többnyire egy évnél rövidebb tenyészidejű növényeket termesztenek. (Szántóföldön termesztjük pl. az évelő pillangósokat és füveskeverékeket is.) A növények váltogatják egymást, és ugyanarra a területre közvetlen egymás után ritkán vetjük ugyanazt a növényt. A mezőgazdasági üzemben a gazdálkodás alapja a szántóföld. Hazánk szántóterülete 9,5 millió kat. h., az összes termőterületnek közel kétharmada. Egyes földterületek nem alkalmasak szántóföldi művelésre. "Vannak területek, amelyeken szántóföldi növények termeszthetők ugyan, de más művelési ágakká (gyümölcsös, szőlő stb.) átalakítva jobban szolgálják az eredményes gazdálkodást. Az is előfordul, hogy a nagyobb hozam érdekében más művelési ágakat kell szántóvá alakítani.