Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Statisztikai és Gazdaságelemző Központ 1990/5. [antikvár]

Az elmúlt időszakban jelentős változások történtek a gazdasági és a társadalmi életben. A megindult változások (tulajdonviszonyok átrendeződése, irányítási rendszer módosulása, piaci viszonyok erősödése, stb.) szükségessé teszik, hogy a gazdasági döntéseket hozó szakemberek megfelelő információkhoz jussanak. Meg kell ugyan jegyezni, hogy a tulajdonviszonyok alakulása az élelmiszeripar területén még nem kezdődött meg, sőt az 1980-as évek elejére jellemző szervezeti változások is lefékeződtek. Központunk fontos feladatának tartja, hogy az agrár-kormányzat tájékoztatásán túl az élelmiszeriparban dolgozó szakemberek számára is megbízható, a helyes gazdasági döntéseket elősegítő információkat biztosítson. A most elkészített kiadványunkban az állami és a tanácsi élelmiszeripari vállalatok 1989. évi költség- és jövedelem-viszonyairól kívánunk tájékoztatást adni. Röviden ismertetjük azokat a tendenciákat, amelyek a szakágazatok termelési költségeinek és azok összetételének, az árbevétel, a jövedelem, a jövedelmezőség változásait jellemezték. A rendelkezésünkre álló naturális- és értékadatok lehetővé tették, hogy néhány fontosabb, belföldi forgalomba kerülő élelmiszeripari termék költség- és jövedelem változásait idősorban is bemutassuk, illetve elemezzük. Itt mondunk köszönetet azoknak a vállalati szakembereknek, akik - csekély tiszteletdíjért - rendelkezésünkre bocsátották a kért adatokat, lehetővé téve ezzel, hogy ez a tanulmány elkészüljön. Reméljük, hogy kiadványunkkal a termelés közvetlen irányítóinak munkájához segítséget tudunk nyújtani.