Nagy kincsünk az élelmiszer [antikvár]

Termőföldünket, természeti adottságainkat joggal tekintjük nemzeti kincsnek. A föld is, az éghajlat is olyan érték azonban, amely csak az ember hozzáértése, szorgalma nyomán ad élelmet, tehát valódi kincset, amely nélkül nincs emberi élet.Az élelmiszer-termelésben korunk nagy változást hoz. A mára, a holnapra nemcsak a növekvő kereslet és az ennek megfelelő ár a jellemző, hanem az is, hogy világszerte átalakul az élelmiszer-termelés-fogalmazás. Ennek nyomán új követelmények elé mezőgazdaságunk és élelmiszeriparunk is.