Bővebb ismertető
Bevezető: Minden országnak megvan a maga nemzeti itala, a mi kincsünk a pálinka. Hagyomány, történelem, nemzeti identitás és országimázs. Nemcsak törvényi védelem illeti, hanem apriori Hungarikum is. A Hungarikum Bizottság egyik fontos Feladatának tartja, hogy a terméket újrapozicionálja, megismertesse a fogyasztókkal a pálinkamárkákat, valamint a kulturált pálinkafogyasztást, és annak gasztronómiában betöltött szerepét tudatosítsa. Egyszersmind mindenki számára világossá váljon itthon és a világban: a pálinka minőségi, magyar, természetes eredetű prémiumtermék Ennek szellemében indítottuk el a Pálinka Országkóstolót, amelyen részt vett minden szakmailag elkötelezett, magas nívóra törekvő kereskedelmi főzde. Ezek a pálinkaházak megérdemlik a sikert, hiszen tudást és pénzt fektettek a minőségi pálinkafőzés újjáélesztésébe, és évtizedes munkájuk révén szinte valamennyi tájegységnek megvan a maga emblematikus főzdéje. A Pálinka Országkóstoló eredményeit, a pálinkakiválóságokat ebben a könyvben tesszük közzé, és bemutatjuk a Pálinkaházakat is. Bízunk abban, hogy ezzel az exkluzív marketingfelülettel segítséget nyújthatunk a termék és termelői számára, és kellőképpen orientálhatjuk a Fogyasztók széles körét.