Vágóállat és hústermelés 1973. január-december [antikvár]

Régi, de jelentőségében nem csökkenő hagyomány, hogy amikor átlépjük az új év küszöbét, az új esztendő kezdetén rövid számadást készítünk. Úgy érzem, élelmiszer- és fagazdaságunk 1972. évi munkája és eredménye feljogosít bennünket arra, hogy őszinte bizalommal tekintsünk az idei esztendő elé.Örömmel állapíthatjuk meg, hogy az elmúlt esztendőben még szorosabbra fűződött az együttműködés tárcánk különböző szakterületei, ezenbelül gazdaságok, üzemek, vállalatok, intézmények között. Jórészt a kapcsolatok egészséges megerősödésének köszönhető, hogy sikerült úrrá lenni olyan nehézségeken, mint amilyeneket a szeszélyes időjárás okozott a mezőgazdaságban. Sőt, a gyakran kedvezőtlen körülmények ellenére számos termény kimagasló hozammal hálálta meg a szorgalmas, hozzáértő munkát, azt a gondoskodást, amelyben az állami gazdaságok, termelőszövetkezetek, a kereskedelmi és ipari szervezetek dolgozóinak, tagjainak együttes szorgalma, szakértelme jutott kifejezésre.