Vágóállat és hústermelés 1988/1. [antikvár]

Részlet:"Amikor jelen kiadványunkat kézbe véve olvassák e sorokat, mindannyian megkezdtük az új év jelentős feladatainak végrehajtását.Az új esztendő küszöbén szólás-mondás: "Nehéz évet zártunk, de az új év még nehezebb lesz." Amennyiben ez a szólás-mondás állt az előző évekre és így a múlt évre, úgy az előttünk álló feladatok tükrében e mondás többszörösen igaz ez évre.A gazdasági-társadalmi kibontakozás programja, illetve a kormány stabilizációs munkaprogramja, és az ehhez szorosan kapcsolódó élelmiszergazdasági program erre az évre újabb magas mércét állít a mezőgazdaság és élelmiszeripar, ezeken belül az állattenyésztés, vágóállattermelés és feldolgozás; azaz a húsvertikum elé."