Vágóállat- és hústermelés 1990/11. [antikvár]

Részlet:"A Földművelésügyi Minisztérium közzé tette a kormány agrárpolitikájával, az élelmiszergazdasággal kapcsolatos programját a Magyar Mezőgazdaságban. (Időközben megjelent a kormánynak "A nemzeti megújhodás programja" is - a szerkesztő.) a program leszögezi: a kormány tudatában van annak, hogy a társadalmi közmegegyezéshez az élelmiszergazdaság stabilizáló szerepe nélkülözhetetlen. Ezért tartja fontosnak, hogy a gazdasági rendszerváltás - az úgynevezett szocialista tervgazdálkodásról a magántulajdonon alapuló piacgazdaságra való áttérés - az élelmiszertermelésben is megtörténjen. Megállapítja azonban, hogy az agrárpiacgazdaság kiépülése az ágazat sajátosságaiból adódóan az átlagosnál nehezebb és hosszabb kiépülése az ágazat sajátosságaiból."