XIX. Országos Szőlész-Borász továbbképző tanfolyam [antikvár]

MegnyitóDr. Sümegi József elnökSzőlő-Bor Szövetség és TerméktanácsEngedjék meg, hogy a Pelsovin Trade BT. által szervezett, immár hagyományos továbbképző tanfolyamon tisztelettel köszöntsem Önöket és egy ígéretes szakmai hét bevezetőjeként kellemes tanfolyamot kívánjak.Nekem jutott az a megtiszteltetés, hogy elsőként szólhatok. Mindenek előtt szeretném megköszönni Müller úrnak a megtisztelő meghívást és lehetőséget, hogy a megnyitó kapcsán ágazatunk néhány kérdését - úgyis mint későbbi vitára érdemes egypár megjegyzést - elmondhatom Önöknek. A tanfolyam tematikája tükrözi a magyar szőlő- és borgazdaság helyzetének változását. A súlypontok jelentősen átrendezőtek, egyre kevésbé foglalkozunk a szőlő- és bortermelés alapvető technikai-technológiai kérdéseivel - és egyre többet beszélünk a piacról, a piacrajutás feltételeiről, a marketingmunkáról, a versenyképességről. Ha azonban a tanfolyam tematikájából ítélnénk meg ágazatunk helyzetét, csalóka képet kapnánk.