Bővebb ismertető
Az utóbbi években hazánkban az élelmiszeripar gépesített nagyiparrá fejlődött. Az eddig elért termelési eredmények fokozása, valamint a közeljövőben felépülő újabb, korszerű gyárak üzemeltetése nemcsak technológiailag, de gépészetileg is jól képzett szakembereket kíván. Az alapfokú gépészeti ismereteket a gép- és a műszerismeret tantárgy tananyaga alapján sajátítjuk el, a gyakorlati tapasztalatokat pedig a géptani gyakorlatokon fogjuk megszerezni. A tankönyv anyagának rendszerezésében és tárgyalási sorrendjében a legfontosabb fémalakítási és -megmunkálási módszerek szerepelnek. A tankönyv felépítése fejezetenként a következő tagozódású a gyakorlat anyagához tartozó elméleti ismeretek, a gyakorlati feladatok szerszám-, eszköz- és anyagszükséglete, a gyakorlati feladatok műveleti utasítása, végrehajtásuk rövid leírása, táblázatok. A gyakorlati tapasztalatokat könnyebben és eredményesebben szerezhetjük meg, ha a tankönyvet mint kézikönyvet igyekszünk használni az egyes feladatok végrehajtása során.