Bővebb ismertető
Higiénén az egészségtudományok foglalatát értjük, az orvostudományoknak azt a részét, amely egészségünk megvédésére, a betegségek elkerülésére (praeventio) hivatott megtanítani nemcsak az orvosokat, hanem rajtuk keresztül az egész társadalmat.
Fodor József (1843-1901) szerint "A hygienia azon tudomány, mely kutatja, miképp lehet megismerni úgy az egyes ember, mint a népesség betegsége, vagy egészsége okát, kutatja továbbá azon erőket, amelyek az egyesekre, valamint a népességre előnyösen hatnak; s végre kutatja azon okokat, amelyek által az előnyös terjeszthető s melyek által a hátrányos kikerülhető, vagy megszüntethető".
F. Eriszman (1842-1915), az orosz higiéne tudományának egyik megalapítója, a következő meghatározást adta: "A higiénia legközelebbi célja, hogy megvizsgálja a természet minden jelenségét, amely hatást fejt ki az emberre, továbbá annak a mesterségesen teremtett helyzetnek befolyását, amelyben az ember szociális körülményei következtében él, és végre az, hogy megtalálja azokat az eszközöket, amelyek a természet és a társadalom részéről a szervezetre nézve kedvezőtlen befolyások hatásának enyhítését szolgálják."