Hogyan tápláljuk a csecsemőt és a gyermeket [antikvár]

Részlet: A táplálkozásról A táplálkozás azt jelenti az ember számára, amit az autónak a benzin, kályhának a fahasábok, vetésnek a trágya, föld, eső, napsugár. A benzin felrobban a mótorban, elhasználódik. Nem tűnik el, de oly anyagokká alakul, amelyeket már autó hajtására, másszóval munka végzésére nem használhatunk fel. A fa elég, meleget ad, parázs, majd hamu marad vissza: hőt többé nem nyerhetünk belőle. A mag kikel a földből, a növény szára magasra nő, közben állandóan igénybeveszi a talaj természetes, vagy általunk belévitt különböző alkotórészeit, vizet vesz fel s hasznosítani tudja maga számára a napsugár energiáját is. Lényegében az ember ugyanezt csinálja: felhasználja az anyagok különböző fajtáit, hogy egyfelől testét építse fel azokból, másfelől folytonosan gondoskodhassék »üzemanyagról«.