Hotel Vendome [antikvár]

Részlet a könyvből:1. fejezetA Vendőme Hotel előcsarnokába lépve hamisítatlan elegancia és körültekintő kiszolgálás fogadta a látogatókat a Keleti Hatvankilencedik utcán New Yorkban. A makulátlan pepita márványburkolatra vörös futószőnyegeket borítottak, mert odakint földet ért egy kósza eső-csepp. A falak fényűző díszítése és a mennyezetről lógó óriási kristálycsillár Európa legelőkelőbb palotáinak hangulatát idézte. A szálloda sokkal kisebb volt, mint az, amelyik a berendezését ihlette, de egy gyakorlott utazó azonnal felfedezhette, hogy rendkívüli módon hasonlít a párizsi Ritzhez. A Vendőme Hotel tulajdonosa két évet töltött ott igazgatóhelyettesként szakmai gyakorlata közben, melynek során Európa legjobb szállodáiban dolgozott.A negyvenéves Hugues Martin a legendás és kitűnő képzést nyújtó svájci vendéglátó-ipari főiskolán, az Ecole Hőteliere de Lausanne-on végzett, a szállodája pedig, amely Manhattan egyik legelőkelőbb részén állt, minden álmát megtestesítette. A mai napig isteni szerencsének tartotta, hogy öt éve olyan remekül jöttek ki a dolgai. Svájci bankár édesapja és hasonló elveket valló édesanyja vigasztalhatatlanok voltak, amikor bejelentette, hogy választása a vendéglátószakmára esett. Bankárdinasztiából származott, és a családja ugyancsak lenézte a szállodai munkát, még ha történetesen egy szálloda vezetéséről volt is szó, épp ezért hevesen ellenezték a döntését. Mindent megtettek, hogy lebeszéljék róla, de hiába. A lausanne-i főiskolán töltött négy év után szakmai gyakorlat következett, és idővel egyre fonto-7