Növényélettan I. [antikvár]

Előszó A növényélettani hagyományos módon két fő területre oszthatjuk. Az egyik a növényi anyagcsere élettana, mely lényegében növényi biokémiának tekinthető, a másik a növényi növekedés és fejlődés élettana. Ebben a kötetben a növényi anyagcsere élettanát tárgyaljuk:: az anyagfelvétel, a fotoszintézis, légzés, lipid anyagcsere, nitrogén és kén autotrő-fia, nukleinsav és fehérje anyagcsere, valamint az univerzális és speciális növényi anyagcsere kérdéseit. Felvetődhet a kérdés, hogy miért a növényélettan foglalkozik a növényi anyagcsere vizsgálatával és miért nem a biokémia. Ennek azaz oka, hogy a növény a biokémiai vizsgálatok számára nem volt ideális objektum, igy a biokémia elsősorban mikroorganizmusokat, valamint állati szöveteket és sejteket használt fel objektumként és azok anyagcseréjét vizsgálta. Ugyanakkor a növények életjelenségeinek mélyebb megismerése nem nélkülözhette a növényekben végbemenő biokémiai folyamatok vizsgálatát, igy ezzel a növényélettan tudománya foglalkozik. Mint látni fogjuk, vannak olyan biokémiai folyamatok, amelyek teljesen hasonló módon mennek végbe a növényi és az állati, valamint mikrobiális szervezetekben, ami jól mutatja az egész élővilág egységét. Általában elmondhatjuk, hogy minél mélyebb szinten vizsgáljuk és hasonlítjuk össze ezeket a szervezeteket, annál nagyobb hasonlóságot állapithatunk meg. Természetesen a növényi anyagcsere számos olyan specifikummal rendelkezik, ami nem található meg az állati szervezetekben, és ami az autotróf életmóddal függ össze. A molekuláris biológia rohamos fejlődése természetesen a növényélettanra is jelentős befolyást gyakorolt, és komoly fellendülést okozott a növényi anyagcsere vizsgálatában is. Az egyes fejezetekben arra törekedtünk, hogy a hallgatóság megismerkedhessen a modern vizsgálati eredményekkel. Ezek ismerete ma már elengedhetetlen a korszerű biológiai szemléletmód kialakítása szempontjából. Ma már az alapos növényélettani ismereteket nem nélkülözheti a korszerű növénytermesztés és növényvédelem sem. A növényi növekedés és fejlődés élettanát a második kötetben fogjuk tárgyalni és ezzel a két kötet a növényélettan teljes területét felöleli.