Idegenforgalmi ismeretek I. [antikvár]

Részlet a könyvbőlI. IDEGENFORGALMI ALAPFOGALMAKA/ Az idegenforgalom jellemzői1. Az idegenforgalom és az idegenAz idegenforgalom világszerte rohamosan fejlődik, 1962-ben a világ egyes országainak idegenforgalmában mintegy 100 millió külföldi és 100 millió belföldi idegen-vett részt. Minthogy az idegenforgalom volumene évente mintegy 8-10 %-os további növekedést mutat, tiz évenként a már igy is tekintélyes idegenforgalom megduplázódására lehet számitani.Az idegenforgalmi fejlődés erősen érinti a vendéglátóipart, hiszen egyik fontos ága, a szállodaipar teljes mértékben az idegenforgalmat szolgálja, s az étkezési üzemek egy része is idegenforgalmi feladatokat végez /reprezentatív étkező helyek, üdülő- és kiránduló, helyek étkezési üzemek tájjellegű, étkezési üzemek, stb./.Ezért kell a vendéglátóipar dolgozóinak az idegenforgalom legfontosabb kérdéseivel megismerkedniük.Elsőnek az idegenforgalom és az idegen fogalmával foglalkozunk.Az idegenforgalom az utazási forgalom egy speciális fajtája,, amelyet az jellemez, hogy az idegenek állandó lakóhelyükről elutaznak, hogy az uticéljukul választott helyen bizonyos időt eltöltve, onnan állandó lakhelyükre ismét visszautazzanak.