101 hal- és tengeri étel [antikvár]

A halak és a tenger gyümölcsei egyre népszerűbbek, hiszen mind többen fedezik fel, milyen egészségesek, változatosak és ízletesek. A 101 hal- és tengeri étel című szakácskönyvben a BBC Good Food Magaziné munkatársai kedvenc receptjeiket gyűjtötték össze, hogy bebizonyítsák, ezekkel az alapanyagokkal dolgozni nem feltétlenül bonyolult és időt rabló. Soha nem fogyunk ki az ötletekből, ha ilyen ízletes, könnyen követhető receptekből válogatunk, mint például a füstölt lazacos, kapros tortácskák és a halfasírt chilikrémmel, vagy a fésűkagyló rukolás pestóval és a fűszeres szingapúri hal. Akár frissítő előételre vágyunk, akár egyszerű hétköznapi vacsorára, vagy a vendégeinket szeretnénk elkápráztatni, a következő fejezetekből jobbnál jobb ötleteket meríthetünk. • Előételek és könnyű fogások • Egyszerű vacsorák • Könnyed vendéglátás • Egészséges és zsírszegény • Ételek az éléskamrából • Ázsiai ízek Ezeket a gyorsan és egyszerűen elkészíthető recepteket úgy válogattuk össze, hogy még azoknak se kelljen lemondaniuk a saját készítésű, finom, friss, házias ételekről, akiknek igazán szűkre szabott a szabadidejük. A lépésről lépésre haladó utasítások megkönnyítik még a kezdők dolgát is, míg a szemléletességről a teljes oldalas, színes ételfotók gondoskodnak. A receptek végén hasznos tájékoztatás található az egyes ételek tápanyagtartalmáról.