24 bor és recept [antikvár]

Kedves Olvasó, kedves Borfogyasztó! „Minden bor társas, igazi lénifét akkor tárja fel, ha közösségben isszák." (Hamvas Béla) A Külgazdasági és Külügyminisztérium kerek évfordulót ünnepelve, immár 20. alkalommal rendezte meg éves borválogatását, melynek során minden évvel egyre több és kiemelkedőbb borászat méretteti meg magát. Több, nemzetközileg is elismert sommelier-vel együttműködésben a nyertes borokat, pincészeteket és azok borvidékét a kézben tartott kiadvány mutatja be részletesen. Ahogy az elmúlt évek folyamán megszokhatta az Olvasó, a borválogatásból győztesként kikerülő borokat idén is hozzájuk illő magyar ízvilággal és magyar alapanyagokból alkotott specialitásokkal mutatjuk be. Az egyre növekvő számú külképviseleteinknek - diplomáciai jelentőségüket és a protokolláris rendezvények számát is figyelembe véve - mind a grand superior, mind a - főként állófogadásokon kínált -party borcsomagot biztosítjuk. Ezáltal a külföldi partnerek világszerte megismerhetik a magyar borok színe-javát, de egy-egy reprezentációs esemény alkalmával az ajánlott fogásokból, receptekből a külképviseleteken dolgozó kollégáink is ötleteket merítenek. Nagy örömünkre szolgál, hogy a kiváló minőségű hazai borok hozzájárulnak egy-egy nemzetközi informális esemény, diplomáciai fogadás sikerességéhez, hiszen - mint Hamvas Béla is írja - a borkultúra összeköti az embereket. A magyar gasztronómia, a hungariku-mok bárhol a világban megállják a helyüket, ezzel öregbítik országunk jó hírét. Bár az egész világot érintő, mindany-nyiunk életét megnehezítő járvány nem kedvezett a társasági borfogyasztásnak, a 2021. évi borválogatásban bemutatott borainkat abban a reményben ajánljuk, hogy azok megízlelésének élményét már másokkal is megoszthatjuk. Amikor a kiadványban szereplő, az idei évet képviselő 24 bor bármelyikéből is kóstol a kedves Olvasó - legyen az egy hétvégi családi összejövetel, vagy egy kellemes nyári vízparti est - kívánom, hogy minden borfogyasztó tapasztalja meg a bor igazi lényét. Egészségünkre! Dr. Balogh Csaba közigazgatási államtitkár. Külgazdasági és Külügiiminisztérium