A családi tűzhely [antikvár]

Részlet a könyvből:"Asztalfiókok mélyéről felbukkanó, rejtélyes, megsárgult lapok, utánozhatatlan ízek - ilyen élmények jutnak eszembe gyermekkoromból, ha arról kell beszélnem, mit jelentettek családunk konyhájában a nagyszülőktől, dédszülőktől származó receptek, az ellesett konyhai fortélyok. Olyan pótolhatatlan gasztronómiai kincset, amelynek elemei néha csupán szájról szájra járva, néha szerencsére írott formában maradtak fenn generációról generációra. Szerencsés az, aki a családi tűzhely melegét úgy tapasztalhatta meg, hogy gyermekként figyelhette a gyorsan mozgó, lisztes, idő barázdálta kezeket, amint utánozhatatlannak tűnő mozdulatokkal igazítják katonás rendbe az asztalon rendetlenkedő tésztadarabokat. Aki generációk fortélyait leshette, lesheti el szeretett tanítómestereitől.Jubileumhoz érkezett a Délmagyarország és a Délvilág szakácskönyvsorozata: a tizedik kötetet tartja kezében az Olvasó. Emlékezetessé akarjuk tenni ezt az ünnepi pillanatot. Ezért úgy döntöttünk, azoknak szenteljük ezt a könyvet, akik a családi tűzhely titkainak őrzőiként a legfontosabb szerepet töltik be életünkben. Arra kértük őket, osszák meg olvasóinkkal értékes tudásukat."